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Aranda

Con la vista puesta en las Jornadas del Lechazo

Esta mañana se ha celebrado la firma del convenio de colaboración entre las entidades organizadoras

16/05/2018 13:36 | Raquel Carcedo
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A lo largo de todo el mes de junio se celebrarán en Aranda, una vez más, las Jornadas del Lechazo. Son ya dieciocho ediciones las que se lleva celebrando este evento culinario en la capital de la ribera con el que se pretende promocionar uno de los tesoros de la gastronomía local.

En esta ocasión, nueve asadores especializados -Casa Florencio, El Lagar de Isilla, Mesón de la Villa, El Pastor, El Roble, El 51 del Sol, restaurante Aitana, hotel Montermoso y El Ciprés- ofrecerán a los comensales un menú completo a un precio de treinta y ocho euros que, si bien es cierto que tendrá el cordero como alimento estrella, también contarán con otros productos de calidad, como lo son los vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero o la Lechuga de Medina.

Este miércoles, la Casa de los Fantasmas, sede de la Concejalía de Promoción y Turismo de Aranda, acogía la firma del convenio de colaboración entre las entidades organizadoras del evento, Ayuntamiento, asadores y Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Se trata este de un acuerdo en el que el Consistorio realiza una aportación económica de 16.525 euros, los asadores de 5.130, el Consejo Regulador otros 1.920 y la Marca de calidad Lechuga de Medina colabora con 500 euros.

Para Raquel González, estas “son unas jornadas ampliamente conocidas por todos. Aranda siempre ha sido y seguirá siendo un punto de encuentro, nos consideramos la capital del lechazo, pues hay una gran oferta de este producto durante todo el año y especialmente en el mes de junio, donde apostamos por el lechazo cocinado a la manera de Aranda, en horno de leña”. Se pone así en valor “una tradición que potencia el desarrollo de nuestra localidad. Es una oportunidad de mostrar a los comensales nuestras raíces”, apostilla la primera edil.

Enrique Pascual, presidente del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero, considera que “es nuestra obligación apoyar las buenas cosas que tenemos, como el buen lechazo, algo que tenemos que realizar desde todas las instituciones”.

 

Marca de calidad del Lechazo de Aranda

En el marco de la firma de este convenio, el presidente de ASOHAR, Félix Marina, ha confirmado que la asociación se encuentra inmersa en la tramitación necesaria para conseguir la Marca de calidad del Lechazo de Aranda, asegurando también que “estimamos que la podremos tener a finales de este año o principios del que viene”.

En este sentido, y pese al compromiso marcado por el Consistorio de reducir progresivamente la aportación destinada a la realización de las Jornadas del Lechazo, Marina considera que esta es “la que corresponde si queremos que la gente venga a Aranda”, además de que “el Ayuntamiento tiene que mojarse para poder realizar este tipo de actividades”. “Sabemos que todo esto cuesta dinero, por lo que las asociaciones estamos ahí para que se gestione bien”, añade el presidente de ASOHAR. Por su parte, Raquel González afirma que “la promoción y el turismo son competencia municipal y esta es una forma de hacerlo, como otras muchas”.

 

Fotografía: Celia Bombín, concejala de Promoción y Desarrollo, Félix Marina, presidente de ASOHAR, Raquel González, alcaldesa arandina, y Félix Pascual, presidente del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero

 

 
1 Comentario
 
 
 
Usuario  
#1   OTERO 17/05/2018 12:14:09
 
Tiene poco sentido lo que comentan en la informacion, no entiendo porque el Ayuntamiento ,tiene que pagar 16.525 €, para promocionar un negocio, con el agravante de que aqui ademas de estos asadores, por ende , que tambien pagan impuestos ,no veo que esten en le listado . Señora alcaldesa , tiene Ud., a mi entender , un problema con el lapicero, receta Ud. del dinero que no es suyo, como si lo fuese y abandona al resto de comercios y empresas de este pueblo. Tiene sentido apoyar economicamentea empresas , no solo saneadas, sino que ganan bastante dinero del costo de lo que ponen a la venta del mismo? . Veria Ud. bien ayudar al pobre BBV, Santander etc.. , porque colaboran con el Ayuntamiento cobrando los impuestos? . Que le podriamos decir si ahora que se abre la inscripcion de la feria , se regalase a todas las empresas los impuestos devengados por ocupacion de suelo publico y local , gratis total . A que le gusta la idea ? Hagalo porque es posible que se lo agradezca mucha gente , mientras embarga Ud.o el Ayuntamiento , por las multas e impuestos a jubilados y gente de pocos ingresos . Sra VIVA EL VINO!!
 
 
 
 
 
 
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