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Aranda

Fernando Martín Valpuesta acerca a la Ribera los Sabores de Extremadura

Los alumnos del ICEDE reciben una clase magistral

19/02/2018 9:48 | Raquel Carcedo
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El pasado día 7, los alumnos del colegio ICEDE recibían la visita del profesional ribereño de la restauración y hostelería Fernando Martín Valpuesta con el objeto de desarrollar un taller práctico en la materia, Sabores de Extremadura.

El cocinero se acercaba hasta la capital ribereña para poner sobre la mesa una serie de productos procedentes de Extremadura, lugar donde actualmente está desarrollando su carrera culinaria y que servían como base para la elaboración de diferentes platos gracias a la aportación de ideas por parte de los estudiantes.

De este modo, la clase magistral, que se alargó durante dos horas y media, dio como resultado la creación de un menú compuesto por cordero con guarnición de diferentes texturas, pasta de elaboración fresca con toques de la huerta en su composición y diferentes entrantes.

 

 

 
 
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