Finca Los Rastrojos triunfa en el Concurso de Tapas con cuatro galardones

Cuatro galardones se ha llevado Finca Los Rastrojos en el XI Concurso de Tapas, Pinchos y Banderillas. El máximo galardón, la Tapa de Oro, ha recaído en la creación “Esferas progresivas”, de Finca Los Rastrojos, que también ha obtenido el premio del jurado a la mejor tapa fría, el premio del público a la mejor tapa original y el premio ACECALE a la mejor tapa elaborada sin gluten.

Su creador, David Izquierdo, mostró su satisfacción por los galardones obtenidos y destacó que el proceso de elaboración de “Esferas progresivas” se ha realizado a lo largo del último año, hasta que ha conseguido su objetivo en esta creación gastronómica que tanto ha llamado la atención entre los clientes. Para Izquierdo es un éxito el que más de 2.000 personas hayan visitado Los Rastrojos para degustar la tapa.

Sobre los premios del jurado, La Casa del Cura ha ganado como tapa caliente y el Café Central como tapa original. En cuanto a los premios que otorga el público, El Lagar de Isilla ha ganado  en las categorías de caliente y fría.

El premio COLEAR a la mejor tapa elaborada con lechazo ha ido para El Ventorro y el premio ASEBOR, por el mejor maridaje con vino de la D.O Ribera del Duero lo ha obtenido Bar Pepe.

En la entrega de premios se sortearon entre las papeletas admitidas a concurso (mínimo 12 sellos) 4 lotes de vino de la D.O. Ribera del Duero, que recayeron en Ana Gallego Andrés, Marimar Tuero Gil, Elia Salinero Ontoso y Alfonso Cob Merino.

Además se sortearon 8 vales de 50 euros para gastar en los establecimientos asociados de ASOHAR, que fueron para Celso Djee García, Lucía Peñacoba Gómez, Lucía Ángela Rincón Sanz, Rodrigo Velasco Mencía, Luisa Bombín Pinil, Silvia González González, Ricardo Arnáiz Palomar y María Sonia Sánchez Melero.

 

Las afortunadas que ganaron dos tablets fueron María Vélez Pastor y Cristina Arévalo Lagandara.

 

El presidente de ASOHAR, Miguel Ángel Gayubo, afirmó que aunque este año se ha incrementado la participación de establecimientos, no ha decaído la calidad del concurso, sino todo lo contrario.

 

Gayubo destacó, además, que se ha incrementado el consumo de tapas en más de un 10 por ciento con respecto al año pasado, ya que se han servido 83.600 tapas.