ICEDE cierra la IV edición de "Martes de Masterclass" con éxito y recauda 1.005 euros para Red Solidaria Ribera

El proyecto formativo culmina con más de 700 pinchos vendidos en su tradicional jornada solidaria

13/06/2025 8:05 | Begoña Cisneros
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El centro concertado ICEDE de Aranda de Duero ha puesto fin a la cuarta edición del proyecto “Martes de Masterclass”, desarrollado dentro del programa Aula Empresa de Castilla y León, con un broche de oro: la décima edición del ya clásico Pincho Solidario, que este año ha logrado recaudar un total de 1.005 euros, destinados íntegramente a la Red Solidaria Ribera.

Numerosos vecinos acudieron a las instalaciones del centro, donde se sirvieron más de 700 pinchos en apenas tres horas. El evento fue posible gracias a la implicación activa del alumnado del Grado Básico en Cocina y Restauración —tanto de primer como de segundo curso—, así como a la colaboración de diversos hosteleros y restauradores locales.

Entre los pinchos ofrecidos destacaron propuestas como la empanadilla de pollo con setas, la minihamburguesa vegana, la tortilla de patatas, el taco mexicano de ternera, un crujiente de morcilla y el choco cupcakes

 

Formación práctica y conexión con el entorno

Durante todo el curso, “Martes de Masterclass IV” ha permitido mantener un contacto directo entre el alumnado y el tejido empresarial de la hostelería ribereña, a través de talleres y clases prácticas impartidas tanto en el centro como en diferentes establecimientos de la localidad.

Las actividades formativas han incluido el montaje de mesas en salón comedor, atención en barra, diseño de menús del día, preelaboración de platos y uso de herramientas profesionales de cocina. Asimismo, se desarrollaron tareas complementarias con empresas paralelas al sector, como el mantenimiento del huerto escolar, visitas a mercados locales para la compra de ingredientes, y actividades de educación alimentaria.

Un aspecto especialmente destacado fue la inmersión práctica de más de 400 niños y niñas de seis colegios de Aranda, que participaron en la elaboración de desayunos saludables guiados por el propio alumnado de ICEDE en su aula taller.

 

Compromiso educativo y social

Con esta cuarta edición, ICEDE consolida un modelo educativo innovador, práctico y con un fuerte componente social, que no solo contribuye a la formación profesional de los estudiantes, sino que también refuerza los lazos entre el centro educativo, las empresas y la comunidad.

 
 
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