160 personas participan en el Foro de Viticultura Sostenible

160 personas participan en el Primer Foro de Viticultura Sostenible y Tecnología para Jóvenes Viticultores que se ha inaugurado este lunes en Aranda. Una cita organizada por el  Ayuntamiento de Aranda de Duero dentro de los actos programados con motivo de la celebración de Ciudad Europea del Vino. La alcaldesa de Aranda, Raquel González, ha agradecido a la Junta de Castilla y león el apoyo recibido para esta formación, que busca mejorar la formación de jóvenes viticultores tanto a nivel nacional como europeo, ya que hay alumnos internacionales que se han inscrito online.“Este curso pretende ofreceros una formación técnica que podáis trasladar a vuestros viñedos, empezando desde lo básico hasta llegar a las nuevas tecnologías y técnicas aplicadas a vuestras producciones vitivinícolas”, ha manifestado González.

El coordinador del foro, Juan Carlos Prieto, jefe de Área de Investigación Agrícola del ITACYL, ha recordado la importancia del sector vitivinícola en Castilla y león, que da empleo a 19.000 personas, 15.00 agricultores, más de 650 bodegas, 80.000 hectáreas de cultivo y factura anualmente más de mil millones de euros, de los cuales 200 millones de euros son de exportación. Asimismo ha destacado que es un sector sostenible desde el punto de vista económico, social y medioambiental y que el ITACYL intenta desarrollar proyectos de investigación y experimentación para el desarrollo de todos los eslabones del sector. Respecto al contenido del foro, ha destacado que un “gran equipo de ponentes, amplio y diverso”, abordarán temas como la importancia de las denominaciones de origen como elementos fijadores de población, o “aspectos colaterales” de la viticultura tradicional “que normalmente no se trabajan” y otros muy novedosos como las biorefinerías vitivinícolas.

Todos los intervinientes manifestaron su esperanza de que este foro tenga más ediciones en el futuro y se consolide como un referente.