La Vid acogerá una de las rondas clasificatorias del concurso "El Mejor Torrezno del Mundo 2026"

La localidad ribereña de La Vid será una de las sedes del concurso gastronómico “El Mejor Torrezno del Mundo”, que celebrará su edición 2026 con un total de nueve rondas clasificatorias en distintos puntos de la geografía nacional.

La ronda clasificatoria de La Vid tendrá lugar el lunes 16 de febrero de 2026, a mediodía, en la Hospedería del Monasterio de La Vid, dentro de la categoría Torrezno Tradicional. De esta sede saldrá uno de los finalistas que disputará la final del certamen.

El concurso está organizado por la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria y el Restaurante Virrey Palafox, con la colaboración de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Soria y la Asociación Cultural Gastronómica Soriana, y cuenta con el patrocinio de El Águila.

La participación está reservada a profesionales de la hostelería y la restauración, así como a personas con vínculo laboral con estos establecimientos. Cada participante deberá presentar torreznos elaborados exclusivamente con panceta adobada amparada por la Marca de Garantía “Torrezno de Soria”, que serán valorados mediante cata pública y ciega por un jurado especializado.

En cada ronda clasificatoria se evaluarán criterios como sabor, aroma, textura y presentación, y el jurado seleccionará al finalista que representará a esa sede en la final. En el caso de La Vid, el establecimiento ganador obtendrá plaza directa para la final del concurso, que se celebrará el 8 de marzo de 2026 en el Palacio del Virrey de El Burgo de Osma (Soria).

El plazo de inscripción para la ronda de La Vid finaliza el 13 de febrero de 2026. En la pasada edición, el galardón en la prueba celebrada en la comarca, en Aranda de Duero, el vencedor fue el torrezno elaborado por el mesón El Viso de Gumiel de Mercado. Quedó finalista en la competición nacional.