Ribera del Duero convoca el I Certamen Joven Promesa Gastronómica Mejicana

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero convoca en México elI CONCURSO JOVEN PROMESA GASTRONÓMICA MEXICANA RIBERA DEL DUERO, con el objetivo de motivara los estudiantes de gastronomía en el inicio de sus carreras, incentivando su creatividad yversatilidad y apoyando sus comienzos como profesionales de la restauración.

Este concurso está abierto a estudiantes mexicanos del último curso de la carrera de
Gastronomía (dos últimos semestres), de edad comprendida entre 20 y 23 años, con una
experiencia mínima de dos años de prácticas profesionales de nivel básico, así como a
aquellos alumnos que se hayan graduado en los dos últimos años (2010 y 2011) y se
encuentren cursando algún grado de especialización en materia de gastronomía.

El participante deberá crear una receta vanguardista de 1 platillo con ingredientes mexicanos
y se valorará positivamente que la receta incluya como un ingrediente más, o que esta se
maride, armonice o complemente con el vino de la Denominación de Origen Ribera del
Duero.

El formato será un video con una duración máxima de 2 minutos que los participantes
deberán subir a la web: www.riberachefsmex.com, pudiendo acceder a través del link de las
siguientes webs: