La 2ª Ruta del Torrezno de Soria comenzará el tercer fin de semana de febrero

Se abre el plazo para la participación de la hostelería en esta edición

27/01/2025 12:19 | Begoña Cisneros
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Ya hay fecha para la segunda ruta del Torrezno de Soria en Aranda de Duero y la comarca ribereña. Organizada por la Asociación de Hosteleros (ASOHAR), es ahora cuando los responsables de los establecimientos hosteleros pueden solicitar participar en este evento, que se celebrará del 15 al 23 de febrero.

En la pasada edición, la primera, participaron un total de 15 establecimientos, 6 de ellos en las localidades de Gumiel de Izán, La Vid, Santa Cruz de la Salceda, Haza y Gumiel de Mercado. Desde ASOHAR se quiere mantener la participación e incluso superarla, para la ruta del Torrezno se convierta en una cita ineludible del calendario gastronómico ribereño, teniendo en cuenta que al consumidor ribereño le gusta el torrezno de Soria. La ruta cuenta con la colaboración de la Marca de Garantía Torrezno de Soria.

Cada establecimiento participante, al igual que ocurriera el año pasado, pondrá el precio del torrezno que ofrecerá a sus clientes, y recomendará para su degustación su maridaje con un vino.

 

En busca del mejor torrezno

Además, durante los días en los que tendrá lugar la ruta tendrá lugar la fase clasificatoria Ribera del Concurso El Mejor Torrezno del Mundo, organizada junto con la Marca de Garantía Torrezno de Soria. En la pasada edición fue el restaurante Montermoso el ganador del concurso.

Los participantes serán evaluados por un jurado experto que valorará aspectos como sabor, aroma, textura y presentación. Los interesados tienen hasta el 30 de enero para inscribirse.

 

 
 
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