La Ribera del Duero analiza el futuro del vino frente al cambio climático

La adaptación del viñedo ribereño al cambio climático y el avance hacia un modelo de producción más sostenible centrarán las dos charlas que acogerá la próxima semana el espacio Ribering de Aranda de Duero. Las sesiones, programadas para los días 16 y 17 de diciembre, forman parte del proyecto europeo Life Climawin, una iniciativa destinada a impulsar prácticas vitivinícolas más resilientes y rentables en las zonas productoras.

Ambas jornadas estarán dirigidas por Jaime Postigo, CEO de la bodega Bosque de Matasnos de Peñaranda de Duero. Postigo compartirá con los asistentes las claves para integrar empresa, territorio y sociedad en un modelo común que permita al sector anticiparse a los efectos del cambio climático sin renunciar a la competitividad.

Las actividades, organizadas por NBSCLIMATE y el espacio de innovación sostenible Ribering, se enmarcan en la labor conjunta que ambas entidades desarrollan con diversas bodegas ribereñas para facilitar su transición hacia la viticultura regenerativa.

 

Contenido de las charlas

La primera sesión, el martes 16 de diciembre a las 19:00 horas, está abierta a cualquier persona interesada en conocer los retos y oportunidades de un sector vitivinícola más sostenible. Lleva por título “Construyendo juntos un sector vitivinícola sostenible: territorio, empresa y sociedad”.

La segunda, prevista para el miércoles 17 de diciembre a las 12:00 horas, está orientada específicamente a bodegas, productores y profesionales del sector. Bajo el lema “El futuro del vino se cultiva en el territorio: sostenibilidad empresarial y social compartida”, abordará soluciones concretas y herramientas aplicables en la gestión del viñedo.

Durante ambas citas, Postigo explicará los avances del proyecto LIFE Climawin, cofinanciado por la Unión Europea y coordinado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) junto a Intergia Energía y Sostenibilidad, la Plataforma Tecnológica del Vino, la Universidad de Zaragoza y la propia Bosque de Matasnos. La iniciativa busca desarrollar modelos de producción más eficientes desde el punto de vista ambiental y social, fortaleciendo al mismo tiempo la resiliencia del sector frente a los escenarios climáticos futuros.