Aranda de Duero celebra la I Fiesta Gastronómica de la Manzana Reineta del Valle de las Caderechas

El próximo sábado 15 de noviembre, la Plaza Mayor de Aranda de Duero acogerá la primera edición de la Fiesta Gastronómica de la Manzana Reineta del Valle de las Caderechas, un evento organizado por el Ayuntamiento de Aranda de Duero y la Marca de Garantía Manzana Reineta del Valle de las Caderechas. La cita combinará demostraciones de cocina, un taller infantil y un mercado de productores para rendir homenaje a este producto emblemático de la provincia de Burgos.

Esta nueva iniciativa nace tras el éxito de las fiestas gastronómicas dedicadas a la cereza del Valle de las Caderechas celebradas en años anteriores en la capital ribereña. En esta ocasión, será la manzana reineta la protagonista, con el objetivo de destacar su calidad, su sabor y su versatilidad en la cocina.

El programa comenzará a las 11:00 horas con la apertura del mercado de productores, que se prolongará hasta las 14:30 horas. Los asistentes podrán adquirir manzanas reinetas directamente de los productores del valle, así como otras frutas de temporada, promoviendo el consumo de productos locales y de cercanía.

A partir de las 11:45 horas tendrán lugar las demostraciones gastronómicas, en las que reconocidos profesionales de Aranda de Duero mostrarán cómo la manzana reineta puede transformar cualquier plato. Participarán Nour Eddine Benbernou, de Pastelerías Tudanca; Ricardo Martín, de Gastrobar Monalisa; y Antonio Almendáriz, profesor de panadería y repostería del Colegio San Gabriel.

Los más pequeños también tendrán su espacio con un taller creativo a cargo de Ocioduero, que comenzará a las 12:00 horas y les permitirá aprender de forma divertida sobre las propiedades y usos de la manzana.

La I Fiesta Gastronómica de la Manzana Reineta del Valle de las Caderechas cuenta con la colaboración de la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR) y el apoyo de la Junta de Castilla y León, la Diputación Provincial de Burgos, Burgos Alimenta y la Fundación Caja Rural de Burgos.