fjrigjwwe9r5metasGenerales:metatitle_esDiario de la Ribera"> fjrigjwwe9r5metasGenerales:metatitle_esDiario de la Ribera"> fjrigjwwe9r5metasGenerales:metakeywords_esaranda de duero noticias actualidad ribera Burgos denominación de origen vino viñedos cordero lechazo IGP consejo regulador Roa Castilla León río fiestas toros"> fjrigjwwe9r5metasGenerales:metadescription_esDiario de la ribera, el periódico digital lider de Aranda de Duero y de la Ribera del Duero. Noticias y actualidad. Todo lo que ocurre en Aranda de Duero y su comarca con fotos y vídeos."> fjrigjwwe9r5metasGenerales:metakeywords_esaranda de duero noticias actualidad ribera Burgos denominación de origen vino viñedos cordero lechazo IGP consejo regulador Roa Castilla León río fiestas toros"> fjrigjwwe9r5metasGenerales:metakeywords_esaranda de duero noticias actualidad ribera Burgos denominación de origen vino viñedos cordero lechazo IGP consejo regulador Roa Castilla León río fiestas toros"> fjrigjwwe9r5metasGenerales:metatitle_esDiario de la Ribera" property="og:title"/> fjrigjwwe9r5metas:contenidoRibera del Duero"> fjrigjwwe9r5metas:contenidoAranda de Duero"> fjrigjwwe9r5metas:contenidoAranda"> fjrigjwwe9r5metas:contenidoArandina">
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia y poder ofrecer un mejor servicio. Al continuar entendemos que se acepta nuestra Política de cookies.
Economía

Herrera inaugura el centro Protos de Alta Tecnología de Elaboración

Situado en Anguix, cuenta con 93 depósitos

21/05/2019 13:40 | DR
WhatsApp
Linkedin
Google +
Twitter
Facebook
Enviar
Imprimir

Foto Noticia

fjrigjwwe9r5noticias:resumen_es

fjrigjwwe9r5noticias:cuerpo_es

La bodega Protos ha puesto en marcha en la localidad de Anguix, donde cuenta con una de sus instalaciones, su Centro de Alta Tecnología de Elaboración. Hoy ha tenido lugar su inauguración, a la que ha asistido el presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, quien ha definido el proyecto como un magnífico ejemplo de cómo es posible conjugar los orígenes, la tradición y la más alta tecnología, ya que se incorporan nuevas tolvas de recepción vibrantes o la nave de oresteo que permite gestionar de forma independiente los parámetros de casi un centenar de depósitos.

Herrera, a su llegada a las instalaciones de Protos, ha manifestado que la expansión de Protos ejemplifica a la perfección la pujanza de los vinos de Castilla y León que está basada en la calidad y la innovación con 14 figuras de calidad que suponen casi el 90 % de la superficie de viñedo. Son unos vinos que están reconocidos por el mercado, ya que 1 de cada 4 vinos de calidad que se venden en España son de Castilla y León, con una cuota del 26 % en el mercado tradicional y mayor aún en internet, donde alcanza el 39 %. El sector vitivinícola tiene una gran repercusión en el medio rural de la Comunidad con 19.000 empleos entre viticultores y personal de las bodegas, y una facturación global de 1.000 millones de euros al año.

Por su parte, Edmundo Bayón, presidente de Bodegas Protos, ha destacado que “hoy presentamos en sociedad una  de nuestras bodegas más vanguardistas en técnicas de elaboración, garantizando los mejores métodos de trabajo”. En palabra de Bayón, “el centro, que ha contado con una inversión de 9 millones de euros, va a suponer para Protos convertirse en el epicentro de su elaboración”, ya que cuenta con las últimas y mejores tecnologías vinícolas, ofreciendo la posibilidad de elaborar mejor, mimando la uva desde su entrada, trabajando más eficientemente y ofreciendo el mejor servicio posible a los viticultores. La alta tecnología de elaboración se refleja en su multitud de procesos técnicos: desde la cámara de frio a  las mesas de selección manual, despalilladora-seleccionadora, tolvas de recepción vibrantes, triturador de raspón, bomba peristáltica para impulsión de la pasta, y un programa que gestiona el control de remontados, control de temperatura y microoxigenaciòn de forma independiente para cada depósito, hasta el sistema innovador de remontado Oresteo. El nuevo centro de alta tecnología de elaboración cuenta con 93 depósitos.

Herrera ha querido reconocer a Protos como un referente de la viticultura desde su creación en 1927, con innumerables galardones a la calidad y presencia en más de 100 países, con una gran trayectoria de expansión y crecimiento empresarial.

Es este uno de los últimos actos oficiales de Herrera como presidente de la Junta de Castilla y León, que no se presenta como candidato a las próximas elecciones y que a partir del próximo lunes se convierte en presidente en funciones  a la espera de que se forme el nuevo organigrama de las Cortes de Castilla y León.

 
1 Comentario
 
 
 
Usuario  
#1   OTERO 21/05/2019 17:49:14
 
fjrigjwwe9r5comentariosNoticias:comentario
Creo que son una de las mejores bodegas de la denominacion de origen Ribera y me congratulo de sus exitos y cuando puedo , pues pruebo sus caldos , pero deberian de ser ellos los que su gabinete de imagen y prensa debieran pedir escusas , a todos los Castellanos. Para invitar y me parece bien si hubiese sido a un Sr.que no fuese politico. Creo que los castellanos no nos merecemos esta,¿putada?, de presentarnos en tiempo de elecciones como algo que el Sr. Herrera haya hecho bien o mal , simplemente es un presidente que ni se presenta, pero tiene una imagen que su partido va a airear seguramente ,lo cual creo que Uds. debian saberlo, asi como la Junta electoral , para no dar verguenza ajena , es una opinion por supuesto.
 
 
 
 
 
 
Su opinión sobre este contenido
 
Tienes que estar logueado para escribir un comentario. Puedes registrarte si no tienes ya una cuenta creada.