Moradillo de Roa acoge un curso sobre gestión de vendimias con la aplicación Bacchus

El municipio de Moradillo de Roa acogerá este jueves, 30 de abril, una nueva acción formativa dirigida al sector vitivinícola de la Ribera del Duero. La iniciativa, organizada por Viñedos de Altura, se centrará en la gestión y control de vendimias mediante la aplicación Bacchus, una herramienta digital cada vez más relevante en el ámbito del vino.

El curso, que comenzará a las 10:30 horas, tendrá una duración aproximada de dos horas y contará con un enfoque práctico. Está dirigido a profesionales interesados en mejorar los procesos de control y trazabilidad en la vendimia, un aspecto clave para garantizar la calidad y la transparencia en el sector.

Durante la sesión, los participantes podrán conocer en detalle el funcionamiento de la plataforma Bacchus, así como el uso que realiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero de los datos que genera. Esta herramienta permite reforzar los mecanismos de supervisión y contribuir a la prevención del fraude, uno de los retos actuales en la industria vitivinícola.

La formación será impartida por los expertos César Sánchez Pascual, Mónica Reyes González y Alejandro González Jiménez, quienes guiarán a los asistentes en el manejo de esta aplicación digital aplicada a la gestión de vendimias.

La actividad es gratuita y las inscripciones permanecerán abiertas hasta completar el aforo.

Este curso forma parte de un programa formativo itinerante que ya ha pasado por otras localidades de la comarca como Pardilla y Fuentenebro, donde se han abordado cuestiones como el control de enfermedades del viñedo o las técnicas de poda. Desde la organización subrayan que estas iniciativas buscan reforzar la profesionalización del sector y avanzar hacia una viticultura más eficiente y de calidad en la Ribera del Duero.