Nace la cerveza que reivindica la importancia de la España rural y los productos de proximidad

La empresa arandina Cerveza Mica acaba de presentar junto a Pascual Innoventures su última marca de cerveza. Te Falta Campo nace como una cerveza rural que reivindica la importancia de su origen agrario, en plena Ribera del Duero, y de su compromiso con los pueblos de esta comarca burgalesa, priorizando así el consumo de materias primas locales y productos de proximidad.

Esta nueva variedad de cerveza nace con el objetivo de tener un impacto positivo en el desarrollo económico y social de la zona rural donde se fabrica este producto, la Ribera del Duero, ya que está elaborada con cebada fresca de la zona. Es una apuesta por el residuo cero en su fabricación, y reutiliza parte del sobrante para alimentar al ganado; impulsando así la economía circular.

“Hemos elaborado una cerveza de impacto positivo que quiere ser parte del cambio para hacer las cosas de manera diferente en el sector cervecero de nuestro país. Con esta nueva variedad queremos transmitir la importancia de los pueblos, el campo y reivindicar así que el mundo rural es fundamental para seguir produciendo alimentos y bebidas de la máxima calidad”, afirma Juan Cereijo, fundador de Cervezas Mica.

 

Rural y con mucha personalidad

La cerveza se produce con cebada fresca cultivada en Fuentenebro, y una vez terminada su elaboración, el residuo de grano restante se devuelve a su lugar de origen, donde se utiliza como alimento para el ganado local.

Por un lado, la variedad rubia se distingue por su color dorado claro, que conserva su carácter natural sin filtrar; y por su sabor, notablemente agradable, gracias a los lúpulos típicos de una cerveza Pilsen y matices de amargor nobles.

Por el otro, la variedad tostada se caracteriza por su color cuarzo, con sutiles aromas florales y toques de caramelo, propios de la Amber Ale. Este tipo de cerveza es suave, fácil de beber y destaca por su excelente calidad.

Además, Cerveza Mica ha dado este año otro paso adelante cultivando su propio lúpulo, una producción local que esperan doblar para 2024. Este tipo de lúpulo tan especial está proporcionando unos matices únicos a todas sus cervezas, como el nuevo lanzamiento de Mica Te Falta Campo. Una cerveza que estará presente en supermercados y hostelería, donde llegará de la mano de Qualianza, la distribuidora del Grupo Pascual.