Nuevo curso universitario en San Gabriel

La Universidad UDIMA y la Escuela de Enología San Gabriel ponen en marcha el nuevo curso de Experto Universitario que se impartirá íntegramente en online desde la Ribera del Duero para todo el país y América Latina.

El postgrado tendrá una carga lectiva de 500 horas (20 créditos ECTS), con dos ediciones anuales. Septiembre a Febrero y de Febrero a Julio. El Curso de Experto Universitario en Enología y Enoturismo organizado por la Universidad a Distancia de Madrid (UDIMA) en colaboración con el Centro Integrado de Formación Profesional San Gabriel en Aranda de Duero conduce a la obtención de un título propio de la Universidad UDIMA. Este curso aborda la gestión de los vinos desde una perspectiva integral que incluye fundamentos de enología, sumillería y enoturismo, así como viticultura, análisis sensorial y técnicas de marketing aplicadas al vino.

El bloque de prácticas, de carácter voluntario, se desarrollará -de forma presencial- íntegramente en la Ribera del Duero gracias a la especial colaboración de las bodegas, restaurantes de la comarca y el apoyo de la Ruta del Vino de la Ribera del Duero y el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero.

Se trata de una oferta educativa muy demandada por los sectores profesionales de la hostelería, el vino, la viña y el agroturismo y que tiene varios objetivos. El primero pasa por formar especialistas en la enología, sumillería y el turismo enológico al mismo tiempo que dotar de una formación complementaria especializada a titulados o profesionales del sector vitivinícola y ámbitos afines. También a críticos, asesores y consultores de vinos en esta especialidad.

Al mismo tiempo se quiere facilitar a todas las personas interesadas, sean profesionales o no del sector, el aprendizaje de la enología, la sumillería y el enoturismo.

La apertura oficial de la matrícula se ha realizado hoy, 7 de mayo, y el inicio del curso está previsto para el 20 de septiembre de 2021.