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Salud y Bienestar

Una buena alimentación mejora y mantiene nuestra salud

La buena alimentación unida al ejercicio físico mantiene nuestro cuerpo en forma

16/02/2018 11:33 | DR
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No existe alimento alguno que contenga todos los nutrientes ni que sea indispensable y para establecer una dieta equilibrada es conveniente combinar todos los alimentos. Por eso, el consejo de los expertos es que hay que comer de todo, con una dieta equilibrada variada y que contenga rodos los alimentos básicos. No es lo mismo alimentarse que nutrirse. Mientras que  alimentarse es un acto consciente, voluntario, educable y social; la nutrición es un acto involuntario e inconsciente, que comprende los procesos fisiológicos de digestión, absorción, transporte, utilización y eliminación de los nutrientes.

 

Pan, cereales, arroz y pasta: Tienen muchos hidratos de carbono y algunas proteínas. Proporcionan la energía necesaria para mantener una adecuada temperatura corporal y realizar las actividades habituales.

Frutas, verduras, hortalizas: Tienen importantes cantidades de minerales y vitaminas, y también gran cantidad de fibra. Y una importante función reguladora, ya que facilitan y controlan procesos metabólicos esenciales del organismo.

Leche y productos lácteos: Con alto contenido de calcio y proteínas animales, ayudan a formar los tejidos del organismo durante el crecimiento y reponer el continuo desgaste de los tejidos ya existentes.

El Pescado es un aporte fundamental de proteínas, y como ocurre con las carnes y los huevos también reponen nuestros tejidos.

Con respecto a las grasas, no todas son perjudiciales, sino que además son necesarias en la dieta por tener sustancias imprescindibles para el organismo y para el transporte de algunas vitaminas. Tienen una función energética.

Legumbres, patatas, frutos secos: Combinan las tres funciones (energética, plástica y reguladora).

 

 

 

¿Cómo conseguir una dieta equilibrada?

En dieta nuestra deben estar presentes todos los alimentos de los grupos de la pirámide alimentaria y disminuir, todo lo posible, los alimentos que te aportan más calorías que energía, como dulces, bollería, golosinas, fast food (comida rápida) y refrescos.

  • No te obsesiones con las calorías y sigue estos consejos, te ayudarán a no engordar y mantener un peso saludable:
  •  Consume todos los días verduras, hortalizas, cereales, pan y patatas.
  •  Toma fruta fresca todos los días (una de ellas un cítrico, naranja, pomelo, mandarina, limón).
  • Toma legumbres al menos 2 veces a la semana.
  • Toma aceite de oliva como principal grasa de la dieta, tanto para cocinar como para aliñar.
  • Toma diariamente leche o yogures o quesos bajos en grasa. El aporte de calcio es imprescindible para favorecer la mineralización ósea y prevenir la osteoporosis.
  • Come pescado varias veces a la semana, blanco y azul.
  • Las grasas son necesarias para una dieta correcta, pero no abuses de las carnes animales muy grasas. Escoge la carne magra (sin mucha grasa) y tomarla 2 ó 3 veces a la semana. Tomar carnes grasas (rojas, embutidos, tocino) ocasionalmente, solo alguna vez al mes.
  • No abuses de la sal ni de los alimentos salados. Usa el ajo, la cebolla, el vinagre, el limón o las hierbas aromáticas para condimentar como alternativa a la sal.
  •  Bebe al día unos dos litros de agua. ¡El agua no engorda!
  •  Modera el consumo de dulces, pastelería, bollería (sobre la industrial) y de fast food.
  • Evita las bebidas alcohólicas. Un gramo de alcohol proporciona 7 kilocalorías (1 grado alcohólico equivale a 0.8 gramos de alcohol).
  • ¡Un buen día comienza con un buen desayuno, continúa con una comida no copiosa y termina con una cena sencilla, después de una merienda equilibrada!

Con esta dieta, junto con el deporte o ejercicio físico, al menos 30 minutos al día, tu salud, tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán

 

 

 
 
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